Kolod furnizează săruri chimice de calitate alimentară pentru produse de panificație, carne procesată, lactate și brânză, sosuri, condimente, alimente preparate și alte formulări alimentare.
Portofoliul alimentar acoperă carbonați, fosfați, citrați, sulfați și acetați. Aceste ingrediente asigură tamponare, control al acidității, dospire, aport mineral și alte funcții de formulare.
Produse de panificație și făină
Carbonații furnizează componente alcaline în formulările pe bază de panificație și făină. Sărurile de fosfat contribuie la proprietăți de tamponare și funcționale în sistemele alimentare selectate.
Produse recomandate
Carne Procesată
Sărurile de fosfat sunt ingrediente funcționale importante în formulările de carne procesată care implică gestionarea apei, controlul texturii și pH-ului. Ingredientele pe bază de acetat oferă aciditate suplimentară și funcții legate de conservare.
Produse recomandate
Lactate și brânză
Sărurile de citrat și fosfat sunt relevante pentru formulările de lactate și brânzeturi, unde tamponarea, controlul acidității și chimia minerală sunt importante.
Produse recomandate
Sosuri, condimente și alimente preparate
Sosurile, sosurile, condimentele și alimentele preparate folosesc săruri chimice pentru ajustarea acidității, tamponarea și controlul formulării.
Produse recomandate
Ingrediente minerale pentru alimente
Sărurile minerale selectate servesc ca surse de zinc, magneziu, mangan, cupru și fier în formulările alimentare și nutriționale.
Produse recomandate
Informații pentru cumpărătorii de alimente
Producătorii de alimente și distribuitorii de ingrediente examinează în mod obișnuit starea de calitate alimentară, testul, umiditatea, impuritățile relevante, forma fizică, solubilitatea și ambalajul. COA, SDS, TDS și certificatele aplicabile de siguranță alimentară susțin calificarea produsului și aprobarea furnizorului.